As bebidas desse estilo, além disso, são fermentadas a temperaturas menores. O termo “artesanal”, na verdade, surgiu como uma solução para diferenciar essas bebidas das cervejas tipo Pilsen – ou industriais. No entanto, elas também podem ser chamadas de premium ou gourmet. A verdadeira distinção entre o destilado artesanal e o industrial manifesta-se menos no… Continuar lendo Explorando variações: Entenda as diferenças entre tipos de vinhos Página 1
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Harmonização queijos e vinhos: o guia completo!
Famoso por ser a “rainha das uvas”, pode ser produzido em várias regiões. Todos esses fatores combinados dão base à harmonização dos alimentos com a bebida. Por isso, sem mais delongas, confira as harmonizações para os principais vinhos e sugestões de consumo a seguir. Ricota é um queijo para comer com vinho branco leve e… Continuar lendo Harmonização queijos e vinhos: o guia completo!