Ou seja, se você já possui várias panelas em casa, considere comprar apenas aquelas que não tem, separadas. Por fim, chegou o momento de avaliar o preço das panelas que você pretende comprar. Aqui, o ideal é, em primeiro lugar, definir um orçamento limite para fazer a sua compra. Por exemplo, se você pretende fazer caldos e outros pratos para servir mais pessoas, uma panela grande poderá te atender. Agora, se você mora sozinho ou com mais uma pessoa e gosta de fritura, uma opção antiaderente é a ideal.
Como o próprio nome indica, seu uso mais indicado é para saltear alimentos, mas também pode ser utilizada para refogados e frituras. O modelo mais tradicional é o de ferro fundido, material que aprimora ainda mais a retenção do calor. Assim como as panelas de cerâmica, as panelas de barro são panelas saudáveis, pois ambas não liberam materiais tóxicos durante o cozimento.
Por fim, a estética elegante e cores variadas da linha fazem com que essas panelas também sirvam como elementos decorativos em qualquer cozinha. O acabamento é impecável, frequentemente com tampas de vidro temperado que permitem uma visão clara do que está melhores panelas inox sendo cozinhado. Contudo, são necessários alguns cuidados na hora de limpar esse tipo de panela, pois objetos ásperos podem arranhá-las, prejudicando a antiaderência. Para guardar e preservar a panela, use uma camada fina de azeite antes de secar.
Marcas como Tramontina e Multiflon oferecem opções de panelas antiaderentes de alta qualidade. Elas usam revestimentos que não contêm substâncias tóxicas e oferecem um bom desempenho. O que torna a Tramontina um destaque no mundo das panelas é, sem dúvida, a sua preocupação com a qualidade e durabilidade. Frequentemente feitas de aço inox ou alumínio, suas panelas são conhecidas por serem resistentes e fáceis de manusear.
A melhor panela para fogão de indução
O ideal é lavar a peça com uma bucha macia sempre e não usar palha de aço. Este material é conhecido pela sua longa durabilidade e propriedade antiaderente, mantendo também o calor dos alimentos por mais tempo. Uma alternativa são as panelas de alumínio revestidas com cerâmica, que oferecem benefícios similares, mas exigem cuidados especiais, assim como as de Teflon. Os principais tipos de panela incluem alumínio, aço inox, cerâmica e ferro. Cada tipo tem suas vantagens e desvantagens, variando em termos de condutividade térmica, durabilidade e preço. As panelas de aço inox são conhecidas pela sua durabilidade e resistência à corrosão.
A cerâmica não libera substâncias tóxicas durante o cozimento, fazendo deste produto uma escolha mais saudável. A limpeza também é descomplicada, principalmente porque a superfície é antiaderente. Mas elas não precisam ser revestidas por politetrafluoretileno, mais conhecido como teflon. O Shoptime tem algumas dicas para você que pensa em comprar um novo jogo de panelas. Cores também são muito bem-vindas, por isso se você deseja trazer mais cor para a decoração da cozinha procure investir na melhor panela de cerâmica colorida.
Lista de Utensílios de Cozinha: Saiba Quais Itens São Indispensáveis
Panela de cerâmica rosa, panela de cerâmica vermelha e panela de cerâmica laranja são algumas das opções procuradas no mercado. No caso da panela com cabo, considere adquirir um modelo de inox, pois a durabilidade, a segurança e a boa retenção de calor do utensílio valem o investimento. Quanto ao cabo, dê preferência aos revestidos com madeira ou outro material, para que o manuseio fique mais prático quando a panela estiver aquecida. A sauteuse é parecida com uma frigideira, porém tem as laterais curvadas e mais altas, conservando melhor a temperatura.
Com uma gama que vai de frigideiras a panelas de pressão, Multiflon oferece uma opção completa para equipar sua cozinha. As panelas de cerâmica têm qualidade superior, mas custam mais caro. Caso você não tenha dinheiro para investir em utensílios cerâmicos agora, não tem problema. As panelas de teflon também são uma opção segura quando manuseadas do jeito correto. Já para escolher a frigideira, caso não seja viável comprar os modelos específicos para cada uso, a dica é optar por uma opção tradicional com camada antiaderente.
Espessura das panelas
Também é aconselhado evitar o cozimento de alimentos ácidos na panela de aço inox e que ela seja sempre substituída ao estar arranhada ou amassada. Saiba que o uso de palha de aço e utensílios que arranham o fundo da peça não são recomendados. Além disso, elas não são as melhores panelas para usar em cooktops elétricos. Antes de começar a se aventurar no universo culinário, é importante conhecer os diferentes materiais como eles influenciam na preparação dos seus pratos. As panelas de inox são duráveis, resistentes à corrosão e fáceis de manter.
Os pontos de atenção com este tipo são seu peso considerável e a necessidade de uma limpeza cuidadosa, para evitar ferrugem. Ótima para a saúde, por não liberar metal, essa panela é bem leve, muito durável, resistente a arranhões e antiaderente. Agora, se você estiver considerando trocar todas as panelas da sua cozinha, os conjuntos se apresentam como excelentes opções. Os conjuntos são muito econômicos – mas só se você precisa de todas as peças.
É crucial entender por que uma marca ou tipo de panela é mais popular que o outro. Escolher a melhor panela para sua cozinha não é tão simples quanto parece, especialmente com tantas opções por aí. Panelux é uma marca que atende especialmente àqueles que buscam funcionalidade a um preço acessível. Embora não ostente o glamour de outras marcas mais caras, a Panelux oferece um produto honesto que faz o trabalho bem feito. Essa marca brasileira é uma verdadeira instituição quando se trata de utensílios de cozinha.
“Por fim, as panelas de aço cirúrgico [são uma boa opção], pois são estáveis e não liberam metais na alimentação”. Muitos dos modelos vêm com revestimentos antiaderentes, tornando a limpeza uma tarefa muito mais fácil. Embora não se possa esperar a mesma durabilidade que se obteria de panelas de alta qualidade, as panelas da Panelux oferecem uma longevidade razoável se bem cuidadas. Se você está em busca das melhores marcas de panela para equipar sua cozinha, chegou ao lugar certo!
Por outro lado, se o seu foco é conseguir o máximo de valor pelo que está disposto a gastar, então a Panelux é a sua melhor aposta. Ambas as marcas atendem a diferentes necessidades, tornando-as excelentes em suas próprias categorias. Agora, quando o assunto é custo-benefício, a Panelux merece destaque. Com preços mais acessíveis e uma qualidade que não deixa a desejar, esta marca é ideal para quem está montando a cozinha pela primeira vez ou para quem não quer gastar uma fortuna. A Panelux oferece um ótimo equilíbrio entre qualidade e preço, tornando-a uma opção atrativa para quem quer economizar sem sacrificar o desempenho.